과일·채소의 색깔별 종류와 효과
과일과 채소는 우리 몸에 좋은 음식입니다. 특히 비타민 C나 항산화제 같은 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 하지만 많은 사람들이 특정 색깔의 과일과 채소를 먹어야 한다는 점을 간과하곤 합니다. 어떤 색의 과일과 채소를 먹으면 건강에 좋을까요? 다음 글에서는 각 색깔별로 어떠한 영양성분이 있는지 알아보고, 왜 이러한 식품들을 섭취해야 하는지 설명하겠습니다. 색깔별 과일·채소의 종류와 영양소별 효과 색깔 과일 및 채소 영양소 빨간색 사과, 토마토, 딸기, 수박 등 라이코펜(항암효과), 안토시아닌(항산화작용) 노란색 오렌지, 귤, 감, 레몬 등 베타카로틴(면역력 향상), 루테인(눈 건강) 초록색 키위, 청포도, 브로콜리, 시금치 등 클로로필(간기능 개선), 카테킨(다이어트 효과) 보라색 포도, 블루베리, 가지..
2023. 3. 12.
