비타민 B12의 기능과 비만과의 연관성

건강한 몸무게를 유지하는 것에 관해서 많은 사람들이 다이어트와 운동에 집중합니다. 하지만, 비타민 결핍을 포함하여 체중에 영향을 줄 수 있는 많은 다른 요인들이 있습니다. 그러한 결핍 중 하나는 체중 증가 및 비만과 관련이 있는 비타민 B12의 부족입니다. 그렇다면 비타민B12가 우리 몸에서 어떤 작용을 하는지 알아보고, 이를 보충하기 위한 방법들을 소개하겠습니다.

 

 

비타민 B12의 기능

비타민B12는 코발라민이라는 이름으로 불리는 수용성 비타민입니다. 이 성분은 적혈구 생성과 신경세포 대사에 관여하며 특히 엽산 흡수율을 높여주는 작용을 합니다. 또한 DNA 합성 및 단백질 대사 과정에서도 필수적인 역할을 하는 영양소입니다. 이러한 비타민B12가 부족하게 되면 빈혈 등 다양한 질환들이 발생할 수 있으며 치매나 우울증 같은 정신질환과도 연관이 있다는 연구결과가 발표되기도 했습니다. 따라서 우리 몸에 없어서는 안 될 필수영양소 중 하나라고 할 수 있습니다. 비타민B12가 부족하면 나타나는 대표적인 증상으로는 악성빈혈(pernicious anemia)이 있습니다. 초기에는 특별한 증상이 나타나지 않지만 시간이 지날수록 혀의 통증, 감각이상, 피로감, 호흡곤란, 소화불량 등의 증상이 나타납니다. 심한 경우 심장박동 이상, 운동능력 저하, 인지장애, 우울증 등 심각한 문제들을 초래할 수 있습니다. 비타민 B12 결핍 증상은 위장 장애 또는 알코올 중독 환자, 간경화환자, 노인, 채식주의자, 만성설사병 환자에게서 자주 발생합니다. 임신부에게도 나타날 수 있지만 태아에게는 큰 영향을 미치지 않습니다. 비타민B12 하루 권장량은 2.4 마이크로그램입니다. 하지만 노인 또는 임신과 수유 중인 여성 등 몇몇 그룹은 더 많은 양을 섭취해야 합니다.

 

비타민 B12가 비만에 미치는 영향

비타민 B12와 비만의 연관성은 연구원들과 건강 전문가들 사이에서 점점 더 관심이 높아지고 있는 분야입니다. 비타민 B12 수치가 낮은 사람일수록 과체중이거나 비만일 가능성이 높다는 연구 결과가 여러 차례 나왔습니다. Journal of Nutrition에 발표된 한 연구에 따르면 비만인 사람은 체중이 정상인 사람에 비해 혈중 비타민B12 수치가 낮은 것으로 나타났습니다. 그리고 비타민 B12를 보충하는 것이 비만인 사람들의 체중 감소와 에너지 수치를 증가시킨다는 것을 발견했습니다. American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 또 다른 연구는 낮은 수준의 비타민 B12가 특히 여성의 체지방 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 또한 비타민 B12를 보충하는 것이 건강한 혈당 수치를 유지하고 체중 증가를 예방하는 데 중요한 인슐린 민감성을 향상시킨다는 것을 발견했습니다. 비타민 B12 결핍이 체중 증가와 비만의 원인이 될 수 이유 중 하나는 비타민 B12가 지방과 단백질의 대사에 결정적인 역할을 하기 때문입니다. 비타민 B12를 충분히 섭취하지 않으면 우리 몸은 이러한 영양분을 분해하고 활용하는 데 어려움을 겪어 체중이 증가할 수 있습니다. 게다가 비타민 B12 결핍은 낮은 에너지 수치과 피로로 이어져 신체 활동과 건강한 체중을 유지하는 것을 더욱 어렵게 만들 수 있습니다. 비타민 B12를 보충하는 것은 에너지 수치를 증가시키고 신진대사를 개선하여 체중 감소로 이어질 수 있습니다.

 

비타민 B12 어떻게 보충해야 할까?

비타민 B12는 동물성 식품에 풍부하게 함유돼 있습니다. 가장 잘 알려진 비타민 B12의 원천은 육류입니다. 특히 연어, 참치 등의 생선과 소, 돼지, 양 고기는 비타민 B12 함유량이 높습니다. 생수산물(오징어, 조개 등)뿐만 아니라, 계란, 우유, 요거트와 같은 유제품도 함유되어 있어 다양한 음식으로 비타민 B12를 섭취할 수 있습니다. 비타민B12는 육류, 생선, 가금류, 달걀, 우유 및 유제품 등 동물성 식품에 많이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 채식주의자라면 비타민B12 결핍위험이 높을 수밖에 없습니다. 만약 채식주의자라면 영양제를 통한 보충이 반드시 필요합니다.

 

 

오늘은 비타민 B12 기능과 비만과의 연관성에 대해 알아보았습니다. 비타민 B12는 우리 몸에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 이를 섭취하지 않으면 신경계 기능에 문제가 생길 수 있지만, 동시에 충분한 양을 섭취하는 것만으로도 몸의 면역력 유지와 뇌 건강 더불어 체중에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 하지만 비타민 B12는 다른 비타민과는 달리 신체 내에서 스스로 만들어내지 못하기 때문에 외부로부터 공급받아야 합니다. 소개해 드린 비타민 B12가 풍부한 음식으로 계획적이고 균형 잡힌 식단을 유지하고 권장 섭취량을 충족시켜 몸에 필요한 영양소를 보충하는 것이 중요하겠습니다.